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容膝阁主的博客

2012年8月—花鸟 摄影 游记

 
 
 

日志

 
 

种秋葵  

2015-07-15 07:05:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         近几年,喜欢上了吃秋葵。用它来炒肉片、炒鱼块,再加点黑木耳,很好吃,据说秋葵中富含锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助,还有降血糖、降血脂、提高免疫力等等好处。前些时候到网上想买点丝瓜种子,忽然看有秋葵种子出售,就买了一包,一个多月前播下在露台的花盆中,想不到真的发芽了、接着渐渐长大、开花、结果,我们看到秋葵生长的全过程,尝到自己种的最新鲜的无污染的秋葵,真好!
       当幼苗出来的时候,我完全不知道这是秋葵,一共有两棵,我甚至掐去了其中一棵,只留下一棵看看这到底是什么东西,不意它慢慢长大了,等到长出花苞,开了花,才知道是秋葵,才想到给它拍张照片。

秋葵 - 容膝阁主 - 容膝阁主的博客
 
       花很美,像芙蓉花,所以叫芙蓉秋葵。也像蜀葵花,大家都叫葵。

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        秋葵每片叶子的根部开一朵花,花早上开,下午凋谢,傍晚就落了,第二天结出果实,3-4天就长到15-18厘米长,像羊角,俗称羊角豆,可以摘来吃了。

秋葵 - 容膝阁主 - 容膝阁主的博客
 
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       摘了2 个,长的比超市卖的还大,有十七八厘米长。用来炒了一个菜,秋葵、鱼块、黑木耳,鲜滑可口

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       随后,秋葵陆续开花,结果。

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       我们也陆续吃到不同的菜,不管怎样,我觉得其中最美味的还是秋葵。用秋葵做的菜都不用打芡就滑润可口。

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         秋葵有一种胶质物质,对关节有保护作用,还可降血脂,帮助消化,秋葵的钙含量和鲜奶相当,虾也是含钙高的食物,秋葵炒虾就组成一个非常好的补钙菜肴了。

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       用来炒墨鱼圈也很好吃啊!高蛋白低脂肪的营养食品。

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       秋葵在西方有一个很好听的名字,叫美人手指(lady finger)。       

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       到现在我们已采摘了12根差不多这样大的秋葵,因为花盆不够大,养分跟不上,茎也越来越细,估计再也结不出多少了。好在后来又长出2棵幼苗,现在也快要着花,今年可望吃到更多的自己种的秋葵。
       除了寒冷的北方,都适合种秋葵,播下种子,隔月便有收成,看到秋葵开花结果,享受到自己的劳动成果,也是一种快乐。所以,尽管市场上秋葵越来越多,也便宜,我想自己种秋葵还是值得的,没有种过的朋友,不妨一试。
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